酒店和日料店从定义.餐饮.经营方针来区分。

1.定义的区别。

日本餐厅(日本餐厅):是所有提供日本菜的餐厅的总称。

酒馆:指日本传统的酒馆，是提供酒类和食物的餐馆。有时候酒馆也被翻译成Bar。

2.餐饮差异。

酒屋:少餐.多酒。

日本食品店:食品多.酒品少。

3.经营方针的差异。

酒屋：主要面对下班后的工薪族或朋友聚会，走薄利多销的经营模式，价格也偏便宜。

日本餐厅：装修是现代与和风的结合，是正式用餐的场所。

餐前，酒馆通常会有一些餐前小菜，这些菜都是必点的，而且会收取一定的费用，也可以理解为服务费。

不仅如此，在日本的一些酒馆里，还会有定期的特殊饮料活动。通常需要1.5到2个小时。2000-3000日元(约127-191元人民币)(约127-191元人民币)，让顾客和朋友一起喝酒回家。