随着社会的发展,幼儿园除了教育环境和教学质量的提高,对孩子的健康问题也是非常关注的,所以幼儿园厨房的设计与装修是非常重要的,它和其它商业厨房一样,有相应的规范制度,除外更要保障孩子的饮食安全与健康问题。
那么幼儿园装修厨房时有什么需要讲究的呢?
1、厨房面积的大小--------幼儿园厨房主要包括:主副食加工间、主副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等,其装修面积应根据开设班数来决定。
2、独立出入口的设计--------设有独立的幼儿园厨房出入口,避免幼儿路线和杂物路线交叉,使其幼儿受到伤害威胁。
3、合理布局厨房内部--------合理布局内部,使其生、熟食流线之间互不交叉,保证食物经过烹饪之后健康安全。
4、完善的排风--------厨房应设有良好的排风设施,避免油烟、气味等窜入幼儿园其他功能室,对孩子造成影响。
5、合理的排水设施--------幼儿园合理的排水设施,可以避免厨房的积水问题,以及减少工作人员因积水而滑到概率。
6、增加防苍蝇、老鼠等的设计--------苍蝇、老鼠身体上都带着大量的细菌、病毒,如果食物被感染了细菌病毒,孩子吃完后,容易对孩子的身体造成无法想象的危害,所以在厨房设计的时候,一定要处理好这个问题,给幼儿园孩子多一份保障。
以上就是幼儿园厨房装修设计时需要讲究的一些事,希望对您有所帮助。
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